Jiao Gu Lan Tee
Die frühesten Aufzeichnungen aus China datieren um das Jahr 1400 n. Christus. Ein Aufguß aus den süß-herb schmeckenden Blättern wird seit Jahrhunderten in den bergigen Regionen Südchinas verwendet als ein belebender, täglich getrunkener Tee.
Der in dieser Gegend übliche Name "Xiancao" heißt soviel wie "Kraut der Unsterblichkeit"
Zubereitungsempfehlung: 1 Teelöffel Jiao Gu Lan Tee mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergießen und den Tee 10 Minuten ziehen lassen.
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